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中考化學(xué)考點分析:好吃的蛋黃派

來源:中考網(wǎng)整合 作者:風(fēng)吹麥浪 2010-12-27 16:55:36

中考真題

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  我對"蛋黃派"疏松多孔的結(jié)構(gòu)感到興趣,我從資料中了解到焙制糕點常用的物質(zhì)是碳酸氫鈉(NaHCO3),該物質(zhì)受熱易分解。我對碳酸氫鈉 進行了實驗探究:

 、 取少量干燥的碳酸氫鈉固體于試管中加熱,發(fā)現(xiàn)試管口有水珠,把生成的氣 體通入澄清石灰水中,石灰水變渾濁,由此說明生成物中含有                 

 、 加熱碳酸氫鈉至完全分解后,試管中仍有白色固體,白色固體是什么物質(zhì)呢?我認為是一種鹽 ;請你幫助我猜測這種鹽是          

 、 設(shè)計實驗驗證你的猜測(將步驟 和方法、現(xiàn) 象、分析填于下表中) 

步驟和方法

現(xiàn) 象

分 析

①                   

                      

②                  

                     

                      

                      

                      

                      

                     

                     

                     

                      

  參考答案:

 、 H2O;CO2 ;  ②Na2CO3 ;  ③

步驟和方法(2分)

現(xiàn)象(2分)

分析(2分)

①取少量固體于試管中,滴入鹽酸;

②把生成的氣體通入澄清石灰水。

有氣泡產(chǎn)生,

石灰水變渾濁。

碳酸鈉與鹽酸反應(yīng)放出CO2

CO2能使石灰水變渾濁。

結(jié)論:該白色固體是Na2CO3

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