中考飲食：蝦仁油菜

　　材料：

　　蝦仁，油菜。料酒，鹽，糖，水淀粉。

　　做法：

　　1.開水燙一下洗凈的油菜。

　　2.油燒熱，入蝦仁，料酒少量，翻炒幾下，加入油菜。

　　3.保持大火，加鹽，少量砂糖，水淀粉，勾薄欠汁，盛盤。

　　簡單又清淡，最合適為中考的學生準備這道佳肴了。

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