牛筋湯，在我吃過(guò)的美味中也許不是最經(jīng)典的，但是它在我的記憶中，卻始終占據(jù)著第一的位置。

小時(shí)候，因?yàn)槲业膫�(gè)頭比同齡人長(zhǎng)得矮小些，家里人對(duì)此十分著急，都希望我能長(zhǎng)得高點(diǎn)。不知什么時(shí)候，奶奶聽(tīng)來(lái)一個(gè)偏方：喝牛筋湯會(huì)長(zhǎng)高。從那以后，奶奶總是千方百計(jì)買(mǎi)來(lái)牛筋，讓媽媽熬湯給我喝，還囑咐媽媽?zhuān)?ldquo;這湯一定要慢慢熬，才能熬出滋味，熬出營(yíng)養(yǎng)。”

在熬湯的時(shí)候，媽媽會(huì)把牛筋和水放在砂鍋里，先大火燒開(kāi)后，再用文火慢慢地熬，熬上幾個(gè)小時(shí)才會(huì)出鍋。偶爾我到廚房燒水時(shí)，就會(huì)看見(jiàn)媽媽彎著腰，拿著勺子，不停地在鍋中攪拌，心里便不由得涌上了一種暖暖的情愫。湯熬成時(shí)，打開(kāi)鍋蓋，一股香氣撲鼻而來(lái)。再看鍋中，原先加的水濃縮成幾分之一，變成淡黃色，和牛筋靜靜地躺在鍋底，令人垂涎欲滴。每當(dāng)我想要家人也喝點(diǎn)時(shí)，卻總是遭到奶奶或媽媽的拒絕，說(shuō)這湯只能我一人獨(dú)享。

現(xiàn)在我正處于青春期，這是人的一生中發(fā)育的黃金時(shí)期，牛筋湯來(lái)得也更頻繁了。喝多了，自然覺(jué)得有些膩。每每我向媽媽提出意見(jiàn)時(shí)，她卻板起面孔，厲聲說(shuō)：“必須喝!這可是你奶奶千辛萬(wàn)苦才弄來(lái)的牛筋，就是為了讓你強(qiáng)身健體，不能不喝!”沒(méi)辦法，我只能繼續(xù)喝下去。不知是不是牛筋湯的緣故，我的耐力一直就比別人要強(qiáng)一些。

現(xiàn)在，我漸漸明白了這些年來(lái)牛筋湯對(duì)我的意義。它不僅僅是一碗味道鮮美的湯，更是家人們對(duì)我的愛(ài)和希望，我決不能辜負(fù)了他們。一想到這些，熱氣騰騰的牛筋湯便溫暖了我身上的每一個(gè)細(xì)胞。

牛筋湯帶給我的愛(ài)，獨(dú)一無(wú)二，它的味道已經(jīng)烙在我的心間，讓我無(wú)法忘卻。

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